AVANSER Gourmet

Blau de Bufala

Ref. 015454

Aroma y sabor intensos con matices dulces y de mohos de afinado. Se guarda en cámara durante al menos 60 días durante los cuales el queso se pincha para dejar que el oxigeno penetre en el interior del queso. Esto ayuda al crecimiento y la proliferación en todo el queso del moho, y así lograr las vetas tan características de los quesos azule.

1kg

39 €

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